Osmanlı mutfağında pilav yapımında kullanılan ana malzemeler nelerdir? Osmanlı mutfağının içli pilavı (Muhteşem) tarifi için malzemeler: 2 su bardağı pirinç, 1 orta boy soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay bardağı ceviz, 10-12 adet badem. Pirinç pilavı tane tane olması için ne yapılır? Su kaynadıktan sonra tencereyi kapatın ve ateşi en düşük ayara getirin. Pirinç suyu çekene kadar 15-20 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve kapağını açmadan 10-15 dakika dinlendirin. Bu dinlenme süresi pirinci daha kabarık ve taneli yapacaktır. Haşlama usulü pirinç pilavı nasıl yapılır? Haşlanmış pirinçle sağlıklı pilav tarifi için malzemeler: Tencereye su koyup…
Yorum Bırak